料理

地物食材にこだわっています。
海の幸だけではなく、わさびも南伊豆でとれたものを食べる直前にすりおろすなどおいしく食べてもらうために工夫をしています。

*紺屋荘では、自然環境保護のために割り箸ではなく、
 塗り箸を使用しております。

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