南伊豆 弓ヶ浜温泉 味の宿 紺屋荘 南伊豆 弓ヶ浜温泉 味の宿 紺屋荘

旬の海幸料理

地物食材にこだわる

南伊豆の味覚を楽しんで頂くために地物食材にこだわり続けています。
野菜も出来る限り自家製を使い、ひじきなどの海産物も南伊豆近海で収穫されたものを使用しています。
豊潤な旬の旨みを大切に、とれたての素材を彩り鮮やかに調理いたします。
伊豆の海が育んだ季節の素材一つ一つを丁寧に仕立て上げた和食をお楽しみください

料理コース一例

スタンダードコース

温暖な気候の南伊豆は山海の幸も豊富。
地元で獲れた旬の素材は、主人自らの手で捌く鮑に金目鯛、伊勢海老や旬の魚もたっぷり。
新鮮だからこその食材の持ち味を生かした料理を、じっくりとお楽しみください。

・カサゴのから揚げ・お刺身（４点盛り：あじ、マグロ、旬魚２点） ・白身魚のホイル焼き・野菜の炊き合わせ・酢の物・お新香・味噌汁・ごはん・旬のフルーツの手作りデザート

食事バランス

主食副菜主菜乳製品果物
1.5SV5SV10SV2SV0SV

カロリー情報

エネルギータンパク質脂質塩分
1,071Kcal75.8g31.9g7.1g

旬菜コース

・小舟盛り・金目鯛の姿煮（２～４人で１本）・エビのキウイソース・カサゴのから揚げ ・お刺身（４点盛り：あじ、マグロ、旬魚２点）・野菜の炊き合わせ・酢の物・お新香・味噌汁・ごはん・旬のフルーツの手作りデザート

あわびコース

・小舟盛り・アワビの踊り焼き 又は　お刺身・カサゴのから揚げ・お刺身 （４点盛り：あじ、マグロ、旬魚２点）・白身魚のホイル焼き・野菜の炊き合わせ・酢の物・お新香・味噌汁・ごはん・旬のフルーツの手作りデザート

伊勢海老コース

・伊勢海老１本 又は伊勢海老と船盛 又は ２本（３択）・船盛・カサゴのから揚げ・お刺身（４点盛り：あじ、マグロ、旬魚２点） ・白身魚のホイル焼き・野菜の炊き合わせ・酢の物・お新香・味噌汁・ごはん・旬のフルーツの手作りデザート

朝食

1日の大切な朝食も地物にこだわり、干物や温泉卵、自家製野菜をご用意いたします。

・鯵の干物・サラダ・温泉たまご・小鉢・お新香・ごはん・味噌汁・果物

食事バランス

主食副菜主菜乳製品果物
1.5SV2SV3SV0SV1SV

カロリー情報

エネルギータンパク質脂質塩分
752Kcal33.3g26.8g7.9g

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